- الدخول مجاني
- المثقفون الليبراليون (LIB)
- النهج التكيفي-البراغماتي (ADA)
مطحنة الخردل في Schwerte
متحف/معرض | وجهات سياحية
تعد مطحنة الخردل «Schwerte» في Schwerte شركة صغيرة تديرها عائلة، وتقوم بتصنيع الخردل وفقًا لوصفة تقليدية باستخدام آلات طحن تاريخية.
Address
مطحنة الخردل في Schwerte
Ruhrstraße 16
58239 Schwerte
Telephone: 02304 776111
Properties:
تحافظ مطحنة الخردل في Schwerte على جزء من تاريخ الحرف اليدوية في Schwerte. في أواخر عام 1999، استحوذ فرانك بيسرت وعائلته على آلات الطحن التاريخية مع ملحقاتها من فيلهلم أدريان؛ ومعها تم أيضًا توريث الوصفة العائلية التي لم تُنقل إلا شفهيًا. وما بدأ في البداية كهواية للحفاظ على «خردل Schwerte الجيد» من الاندثار، تطور بفضل الطلب عليه ونقله من جيل إلى جيل وتذوقه ليصبح عنصراً راسخاً في الثقافة الغذائية المحلية. وتكمل الأواني القديمة الخاصة بالخردل والصور والقصص الشخصية التراث المتعلق بخردل Schwerte. وبناءً على اقتراحات العملاء، تم ابتكار أنواع أخرى تواصل الوصفة التقليدية بأسلوب معاصر.
Main opening times:
| Day | From | Until |
|---|---|---|
| Wednesday | 10:00 | 13:00 |
| Saturday | 10:00 | 13:00 |
Business hours
يفتح أبوابه أيام الأربعاء والسبت من الساعة 10:00 إلى 13:00.
Directions
شركة Schwerter Senfmühle GmbH & Co KG - فرانك بيسرت Ruhrstr.16، Rohrmeisterei - Altstadt P1 58239 Schwerte/Ruhr تتوفر مواقف للسيارات على جانب الطريق أو مقابل رسوم في Rohrmeisterei.